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料理王国 2022年12月号「サステナブルで美味しい料理の最前線」

料理王国 2023年1月臨時増刊号「名店が使う水とは？ 料理と水の美味しい関係」

料理王国 2023年2月号「料理王国×FOOVER」で見る巨匠の技と味