料理王国 美味しい取材メモ

料理王国 美味しい取材メモ

人気料理YouTuberの料理対決企画がはじまります!

長野県にある「リストランテ・フローリア」のChef Ropiaこと小林諭史シェフが、何年も前からずっと温め続けたきた「料理人の対決企画」を東京会場にてついに開催しました。

この企画は、小林シェフが90年代に人気テレビ番組であった料理の巨匠による対決番組に感動し、料理人を志したこと、また料理人の素晴らしさ、尊敬されるべき仕事であることをいつか自分でも表現したいという思いが起源となり、料理人を目指す若い人へ向けて、何年も温めて準備してきたものなのです。

審査員には、リストランテ アクアパッツァ日髙良美シェフ、アル・ケッチァーノ奥田政行シェフ、HATAKE AOYAMA神保佳永シェフというイタリアンの巨匠が参加しています。

ツヴィリングヘンケルスの調理器具が使用されていたり、なんとも豪華な対決番組になりそうです!

 

対戦者はchef Ropia YouTubeチャンネルで公募されおり、全国からなんと60名を超える料理人が名乗りを上げました。
その中で厳選した4名の料理人を選出、対戦当日は熱い戦いを繰り広げられました。

巨匠シェフの的確なコメント、挑戦者の真剣な調理シーンなどなど・・・


料理王国は、このChef Ropia新企画の模様を記事掲載予定です。

見所満載です。乞うご期待!
<配信予定>
YouTube
Chef Ropia料理人の世界
チャンネル登録者数 50.9万人

10/1(金)22時より三夜連続公開

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